HACCP
La sicurezza alimentare può essere garantita solo da pratiche adeguate di produzione e manipolazione degli alimenti che, nel loro insieme, costituiscono una serie di misure di prevenzione e di controllo dei rischi.
Tipologia:
Il corso si svolge interamente online (in modalità asincrona) oppure su richiesta in presenza (nella nostra sede),
in aula virtuale
(collegandosi comodamente ovunque, senza spostarsi)
Prossime date disponibili:
20 giugno - Sempre disponibile online
La sicurezza alimentare può essere garantita solo da pratiche adeguate di produzione e manipolazione degli alimenti che, nel loro insieme, costituiscono una serie di misure di prevenzione e di controllo dei rischi. 626School offre ai Responsabili di impresa alimentare e agli Operatori alla manipolazione degli alimenti tutti i Corsi HACCP conformi alle disposizioni della Regione SARDEGNA.
Il Regolamento Europeo 852/2004 prevede che tutto il personale operante in aziende che conservano, commerciano, producono o manipolano alimenti e bevande debba essere formato sulle corrette procedure da applicare nello svolgimento delle proprie mansioni.
Tale formazione può avvenire in modalità on line oppure, su richiesta delle aziende, in aula.
I nostri corsi HACCP on line sono realizzati in collaborazione con la Scuola di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università degli Studi di Camerino (protocollo di intesa n. 2285 del 18/03/2014) nell’ambito di un progetto a livello nazionale e rilasciano Crediti formativi riconosciuti ai fini della formazione e dell’aggiornamento della figure della Sicurezza Alimentare – HACCP.
Le aziende che non ottemperano all’obbligo sono sanzionate penalmente. Non correre questo rischio! I nostri corsi certificano l’espletamento dell’obbligo e la conformità con la normativa vigente.
