Siamo lieti di annunciare che anche quest’anno, per la Terza Edizione dell’HACCP Sardegna Tour 2025, abbiamo avuto l’onore di invitare due protagonisti di spicco nel panorama della sicurezza alimentare e della ristorazione sarda. Si tratta di Gavino Guiso, Presidente dell'UnionAlimentari CONFAPI Sardegna, e Marcello Sanna, Presidente dell'Unione Regionale Cuochi della Sardegna.
Un Patrocinio di Valore
Gavino Guiso, che aveva già partecipato e concesso il patrocinio alla precedente edizione del nostro Tour, è una figura di riferimento per il settore alimentare, grazie al suo impegno costante nella promozione di standard elevati di qualità e sicurezza. La sua presenza conferisce prestigio al nostro evento e sottolinea l’importanza del dialogo con le imprese alimentari della Sardegna.
Abbiamo richiesto il patrocinio di UnionAlimentari Confapi Sardegna anche per questa edizione, certi che la sua partecipazione possa rafforzare il messaggio di innovazione e conformità alle normative, valori fondamentali del nostro HACCP Sardegna Tour.
La Voce dei Professionisti della Cucina
Marcello Sanna, Presidente dell’Unione Regionale Cuochi della Sardegna,
aveva partecipato alla tappa di Oristano della precedente edizione, portando con sé la prospettiva unica dei professionisti del settore. Il suo coinvolgimento rappresenta un ponte tra la teoria delle normative e la pratica quotidiana di chi vive la ristorazione con passione e dedizione.
Anche quest’anno, la sua esperienza sarà un prezioso contributo per affrontare i temi legati alla sicurezza alimentare, in particolare per chi opera nel mondo della cucina professionale.
Un Tour per Crescere Insieme
Il HACCP Sardegna Tour 2025 si conferma come un evento chiave per le imprese alimentari e della ristorazione della nostra Isola. Con tappe in sette città, due focus speciali sul settore gluten free e sul ruolo del Menù come strumento di marketing e gestione e la partecipazione di esperti e istituzioni,
il nostro obiettivo è fornire strumenti concreti per migliorare la sicurezza alimentare, la qualità dei prodotti e la reputazione delle aziende: soprattutto in caso di ispezioni dei NAS e ASL sempre più frequenti .
Ringraziamo Gavino Guiso e Marcello Sanna per la loro attenzione e supporto. Non vediamo l’ora di condividere con loro un’altra edizione ricca di contenuti, opportunità e collaborazioni!
Vuoi sapere di più? Segui il nostro blog e le nostre pagine social per aggiornamenti sulle tappe, i relatori e i temi che saranno trattati durante il Tour!
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